Inselbrauerei Rügen

iersommelier Markus Berberich und seine Kollegen Andries und Frans de Groen eröffnen demnächst eine Brauerei in Rambin. Dort werden Edelbiere und Bierkreationen hergestellt, die bald weltweit verkauft werden sollen. Bei den geplanten Bieren handelt es sich um uralte Rezepturen, aber auch um neue Kreationen.

Inselbrauerei Rügen – Die Rambiner Brauerei

Seit der Sommersaison 2015 hat in Rambin die Brauerei ihre Pforten geöffnet. Bierliebhaber aus aller Welt sind herzlich eingeladen, die Rambiner Biere zu verkosten. In einer kleinen Testanlage gestalten Markus Berberich und Jan Luft neue Geschmacksrichtungen, welche schon bald die Gäste der Rambiner Brauerei begeistern werden. Dabei steht die Entwicklung neuer Rezepturen im Mittelpunkt.

Für neue und einzigartige Geschmacksrichtungen werden spezielle Hopfensorten, wilde Hefen und Malze getestet, um ein besonderes Bier zu schaffen. Basierend auf seiner jahrelangen Erfahrung als Braumeister und Sommelier, sowie der Austausch mit Braumeistern aus aller Welt, weiß Herr Berberich, was seine zukünftigen Gäste erwarten.

Die Herstellung der Rambiner Biere in der Inselbrauerei Rügen

Neben der Testanlage mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern, stehen den Bierherstellern Bottiche für eine offene Gärung und eine Reifekammer zur Verfügung. Darin können Biere reifen, die vollkommen naturbelassen sind und nicht gefiltert werden. Seit der Sommersaison 2015 hat Rügen somit ein neues Ausflugziel. Hier können Besucher eine Expedition ins Bierreich unternehmen. Auf diesen Führungen lernen die Bierbegeisterten aus aller Welt den Herstellungsprozess der Edelbiere kennen. Sie können in der Rambiner Brauerei live beobachten, wie ein exklusives Bier entsteht. Die Brauerei in Rambin ist damit ein weiteres Highlight für die Gäste der Insel Rügen.

Inselbrauerei – Der Verkauf der Rambiner Biere

In Rambin eine Brauerei zu eröffnen, die Edelbiere herstellt, war ein Experiment, welches schon bald konkrete Formen angenommen hat. Das schloss selbstverständlich die Planung des Verkaufs ein. Für die Verwirklichung des Ziels, eine der besten und bekanntesten Brauereien Deutschlands zu werden, haben die Verantwortlichen keine Mühen gescheut, pfiffige Ideen zu entwickeln. So wird es selbstverständlich eine Bierverkostung geben, bei der die Besucher die Wahl zwischen bis zu 250 Biersorten haben.

Ein gemütlicher Biergarten lädt zu amüsanten und urigen Treffen mit Freunden ein. Neben dem Lagerverkauf steht den Liebhabern des Gerstensaftes ein Online-Shop zur Verfügung. Beim Stöbern zwischen den vielen verschiedenen Sorten kann man sich entspannt mit einem Bier zurücklehnen. Die Gründer der Brauerei in Rambin setzten sich mit Bier- und Feinkosthändlern in der ganzen Welt in Verbindung um deren Interesse für ein außergewöhnliches Bier zu wecken.

Naturbelassen & Gereift – Man darf gespannt sein

Die Insel Rügen hat eine neue Attraktion. Die neben dem Bauernmarkt „Alte Pommernkate“ gelegene Rambiner Brauerei lockt ihre Gäste mit einem gemütlichen Biergarten, einer Bierverkostung und einem Rundgang durch die Brauerei. Die Lage der Brauerei bietet sich als Zwischenstopp sowohl auf einer Wandertour auf Rügen als auch auf einer ausgiebigen Radtour an. Seien Sie gespannt auf die einzigartigen Geschmacksrichtungen der naturbelassenen, in der Flasche gereiften Biere der Rambin Brauerei und atmen Sie im Biergarten einmal tief durch.

Besucher-Tour in der Brauerei auf Rügen

Die Rambiner Inselbrauerei kann jederzeit besucht werden. Man hat die Wahl die Brauerei im Alleingang zu erkunden oder sich von erfahrenen Braumeistern im Rahmen einer Besucher-Tour in der Rambiner Brauerei führen zu lassen.

Verkostungsraum der Inselbrauerei

Mitten in der Brauerei hat man die Möglichkeit die Rambiner Biere zu probieren, genüsslich zu verkosten und während eines kühlen Blonden mit den Braumeistern zu fachsimpeln.

Lagerverkauf der Rambiner Edelbiere

Hier kann man die seltenen Biere nicht nur verkosten – Der Lagerverkauf der Rambiner Brauerei ist für Gäste und Besucher auch jederzeit geöffnet.