Bierverkostung und Vieles mehr – Das ist die Inselbrauerei in Rambin auf Rügeniersommelier Markus Berberich und seine Kollegen Andries und Frans de Groen eröffnen demnächst eine Brauerei in Rambin. Dort werden Edelbiere und Bierkreationen hergestellt, die bald weltweit verkauft werden sollen. Bei den geplanten Bieren handelt es sich um uralte Rezepturen, aber auch um neue Kreationen.
Inselbrauerei Rügen – Die Rambiner Brauerei
Seit der Sommersaison 2015 hat in Rambin die Brauerei ihre Pforten geöffnet. Bierliebhaber aus aller Welt sind herzlich eingeladen, die Rambiner Biere zu verkosten. In einer kleinen Testanlage gestalten Markus Berberich und Jan Luft neue Geschmacksrichtungen, welche schon bald die Gäste der Rambiner Brauerei begeistern werden. Dabei steht die Entwicklung neuer Rezepturen im Mittelpunkt.
Für neue und einzigartige Geschmacksrichtungen werden spezielle Hopfensorten, wilde Hefen und Malze getestet, um ein besonderes Bier zu schaffen. Basierend auf seiner jahrelangen Erfahrung als Braumeister und Sommelier, sowie der Austausch mit Braumeistern aus aller Welt, weiß Herr Berberich, was seine zukünftigen Gäste erwarten.
Die Herstellung der Rambiner Biere in der Inselbrauerei Rügen
Neben der Testanlage mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern, stehen den Bierherstellern Bottiche für eine offene Gärung und eine Reifekammer zur Verfügung. Darin können Biere reifen, die vollkommen naturbelassen sind und nicht gefiltert werden. Seit der Sommersaison 2015 hat Rügen somit ein neues Ausflugziel. Hier können Besucher eine Expedition ins Bierreich unternehmen. Auf diesen Führungen lernen die Bierbegeisterten aus aller Welt den Herstellungsprozess der Edelbiere kennen. Sie können in der Rambiner Brauerei live beobachten, wie ein exklusives Bier entsteht. Die Brauerei in Rambin ist damit ein weiteres Highlight für die Gäste der Insel Rügen.
Inselbrauerei – Der Verkauf der Rambiner Biere
In Rambin eine Brauerei zu eröffnen, die Edelbiere herstellt, war ein Experiment, welches schon bald konkrete Formen angenommen hat. Das schloss selbstverständlich die Planung des Verkaufs ein. Für die Verwirklichung des Ziels, eine der besten und bekanntesten Brauereien Deutschlands zu werden, haben die Verantwortlichen keine Mühen gescheut, pfiffige Ideen zu entwickeln. So wird es selbstverständlich eine Bierverkostung geben, bei der die Besucher die Wahl zwischen bis zu 250 Biersorten haben.
Ein gemütlicher Biergarten lädt zu amüsanten und urigen Treffen mit Freunden ein. Neben dem Lagerverkauf steht den Liebhabern des Gerstensaftes ein Online-Shop zur Verfügung. Beim Stöbern zwischen den vielen verschiedenen Sorten kann man sich entspannt mit einem Bier zurücklehnen. Die Gründer der Brauerei in Rambin setzten sich mit Bier- und Feinkosthändlern in der ganzen Welt in Verbindung um deren Interesse für ein außergewöhnliches Bier zu wecken.
Naturbelassen & Gereift – Man darf gespannt sein
Die Insel Rügen hat eine neue Attraktion. Die neben dem Bauernmarkt „Alte Pommernkate“ gelegene Rambiner Brauerei lockt ihre Gäste mit einem gemütlichen Biergarten, einer Bierverkostung und einem Rundgang durch die Brauerei. Die Lage der Brauerei bietet sich als Zwischenstopp sowohl auf einer Wandertour auf Rügen als auch auf einer ausgiebigen Radtour an. Seien Sie gespannt auf die einzigartigen Geschmacksrichtungen der naturbelassenen, in der Flasche gereiften Biere der Rambin Brauerei und atmen Sie im Biergarten einmal tief durch.
Besucher-Tour in der Brauerei auf Rügen
Die Rambiner Inselbrauerei kann jederzeit besucht werden. Man hat die Wahl die Brauerei im Alleingang zu erkunden oder sich von erfahrenen Braumeistern im Rahmen einer Besucher-Tour in der Rambiner Brauerei führen zu lassen.
Verkostungsraum der Inselbrauerei
Mitten in der Brauerei hat man die Möglichkeit die Rambiner Biere zu probieren, genüsslich zu verkosten und während eines kühlen Blonden mit den Braumeistern zu fachsimpeln.
Lagerverkauf der Rambiner Edelbiere
Hier kann man die seltenen Biere nicht nur verkosten – Der Lagerverkauf der Rambiner Brauerei ist für Gäste und Besucher auch jederzeit geöffnet.
Öffnungszeiten der Inselbrauerei Rügen
TÄGLICH 10 bis 19 UHR
Heilig Abend 10 bis 14 UHR
1. Weihnachtstag Ruhetag
2. Weihnachtstag Ruhetag
Silvester 10 bis 14 UHR
Neujahr 10 bis 19 UHR
Eintrittspreise der Inselbrauerei Rügen
Die Brauerei-Besichtung ist für Sie kostenlos. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!
Anfahrt zur Inselbrauerei Rügen
Anreise mit der Bahn
Bahnhof Rambin direkt neben der Insel Brauerei
Stundentakt von/nach Stralsund (Fahrzeit 12 min)
Stundentakt von/nach Ostseebad Binz (Fahrzeit 39 min)
Anreise mit dem Auto
Von Stralsund über den Rügendamm oder die Rügenbrücke über die E251/B96 auf die Insel. In ungefähr 3 km nach der Brücke kannst du uns sehen. Ein großer Parkplatz steht für Dich bereit.
Anreise mit dem Fahrrad
Der neue Radweg Stralsund – Rambin –Samtens führt Dich direkt zur Insel Brauerei Es gibt noch einen landschaftlich traumhaften Küstenradweg von Rambin nach Stralsund.
Adresse:
Rügener Insel Brauerei GmbH
Expedition ins Bierreich
Hauptstraße 2c
18573 Rambin auf der Insel Rügen
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(188 Bewertung(en), 3,81 von 5
Sternen)
Bereits 2 Erfahrungsberichte zu “Inselbrauerei Rügen”
14. Februar 2017
Ronald (Kaulsdorf /Berlin)Ich war zwar noch nicht bei der brauerei auf Rügen vor Ort aber das Bier bekomme ich auch in Berlin und kann es nur empfehlen. Vergleichbar mit einem guten Wein was Preis und Geschmack angeht. Trinkt man nicht alle Tage aber wenn dann freut man sich darauf. Sollte ich mal mach Rügen fahren komme ich vorbei. Versprochen!
Ich zitiere Ralle78: Prost!
5. Februar 2017
Ralle78Prost!